Caldinho de Feijão

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de feijão cozido
2 xícaras (chá) de água
1 cebola média
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde
1 xícara (chá) de bacon picado (opcional)
2 dentes de alho picados
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o feijão cozido, a água, a cebola e o cheiro verde até que fique
homogêneo e reserve. Em uma panela, refogue o bacon e o alho, em seguida despeje a mistura de feijão. Deixe apurar por cerca de 10 minutos em fogo médio e depois tempere com a pimenta, o sal e salpique a salsinha picada.
Rendimento e tempo de preparo:
Esta receita rende oito porções médias e o tempo de preparo é de 20 minutos.



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